CertificadoCarnicería y elaboración de productos cárnicos – INAI0108

MÓDULOS FORMATIVOS UNIDADES FORMATIVAS Referencia HORAS LIBRO (PAPEL) TELEFORMACIÓN (SCORM) FORMACIÓN ACREDITADA
MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos   MF0295_2 40 Libro en formato papel disponible en color
MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne UF0352: Acondicionamiento de la carne para su comercialización UF0352 70 Libro en formato papel disponible en color
UF0353: Acondicionamiento la carne para su uso industrial UF0353 50 Libro en formato papel disponible en color
MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos   MF0297_2 90 Libro en formato papel disponible en color
MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales UF0354: Elaboración de curados y salazones cárnicos UF0354 90 Libro en formato papel disponible en color
UF0355: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos UF0355 90 Libro en formato papel disponible en color
Guía para el docente y solucionarios Libro en formato papel disponible en color

 

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