CertificadoPanadería y bollería – INAF0108

MÓDULOS FORMATIVOS UNIDADES FORMATIVAS Referencia HORAS COLOR TELEFORMACIÓN (SCORM) FORMACIÓN ACREDITADA
MF0034_2: Elaboraciones básicas de panadería y bollería  UF0290: Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería UF0290 60 Libro en formato papel disponible en color
UF0291: Elaboración de productos de panadería UF0291 90 Libro en formato papel disponible en color
UF0292: Elaboración de productos de bollería UF0292 90 Libro en formato papel disponible en color
MF0035_2: Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería. UF0293: Elaboraciones complementarias en panadería y bollería UF0293 80 Libro en formato papel disponible en color
UF0294: Decoración de productos de panadería y bollería UF0294 40 Libro en formato papel disponible en color
UF0295: Envasado y presentación de productos de panadería y bollería UF0295 30 Libro en formato papel disponible en color
MF0036_2: Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería   MF0036_2 60 Libro en formato papel disponible en color
Guía para el docente y solucionarios Libro en formato papel disponible en color

 

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Panadería y bollería – INAF0108