CertificadoHostelería y turismo

TÍTULO Referencia LIBRO (PAPEL) TELEFORMACIÓN (SCORM)
Normas higiénico sanitarias en restauración UF0053   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Proceso de aprovisionamiento en la cocina UF0054   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Preelaboración y conservación culinaria UF0055   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Elaboraciones culinarias básicas y elementales UF0056   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Elaboración de platos combinados y aperitivos UF0057   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering UF0062   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Recepción y lavado de servicios de catering MF1090_1   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio UF0058   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Servicio básico de alimentos y bebidas y postservicio UF0059   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Ap. y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar UF0060   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar UF0061   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Sistemas de aprovisionamiento en el restaurante y mise en place UF0258   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Servicio y atención al cliente en restaurante UF0259   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Facturación y cierre de actividad en restaurante UF0260   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Servicio de vinos MF1048_2   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente MF1053   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Catering, buffets y decoración  MF1054   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería MF0711_2   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Inglés profesional para servicios de restauración MF1051_2   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa MF1046_2   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Bebidas MF1047_2   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería MF1049_2   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Control de la actividad económica del bar y cafetería UF0256   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería UF0257   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos UF0038   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos UF0039   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos UF0040   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Lavado de ropa en alojamiento MF0707_1   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Planchado y arreglo de ropa en alojamiento MF0708_1   Contenidos SCORM disponibles para teleformación
Manipulación de alimentos FPG0008 Libro en formato papel disponible en blanco y negro
Prevención de riesgos laborales específicos en la cocina hospitalaria PRO0178 Libro en formato papel disponible en blanco y negro
Actualización de conoc. en cocina. Manejo efectivo y eficiente de la maquin. y herram. de la cocina PRO0176 Libro en formato papel disponible en blanco y negro
Dietética y manipulación de alimentos 455 Libro en formato papel disponible en blanco y negro
Servicio de catering 1063 Libro en formato papel disponible en blanco y negro
Planes de evacuación y emergencias en un establecimiento hotelero FPG0031 Libro en formato papel disponible en blanco y negro
Animación turística en Hostelería 1061 Libro en formato papel disponible en blanco y negro

 

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